Menu

Zdrowa Kuchnia Margo

Zdrowa Kuchnia Margo to blog, w którym znaleźć możecie przepisy na zdrowe, tanie, a do tego łatwe w przygotowaniu pyszności:

Tarta warzywna

zdrowakuchniamargo

Tarta warzywna jest boska, idealna na śniadanie, obiad czy kolację. Musicie koniecznie spróbować! :)
Składniki :


ciasto:
⁃ 200 g mąki
⁃ 3 łyżki zimnej wody
⁃ 10 łyżek masła
⁃ Sól (na oko-1/4 łyżeczki)
⁃ Szczypta gałki muszkatołowej (jeśli ciasto wam sie nie klei bądź jest za mokre zawsze możecie dodać ciut więcej mąki lub więcej masła)

Farsz:
⁃ 1/4 kalafiora
⁃ 1/2 żółtej papryki
⁃ 1/2 czerwonej papryki
⁃ Koperek
⁃ Szczypiorek
⁃ Pietruszka natka
⁃ 4 jajka
⁃ Curry masala
⁃ 10 liści szpinaku
⁃ 1 pomidor bez skórki
⁃ Sól, pieprz

1. Z mąki, wody, masła, soli i gałki muszkatołowej zagniatamy ciasto, zawijamy w folie spożywcza bądź aluminiową i wkładamy do zamrażalnika na 15 minut.


2. Wszystkie warzywa myjemy, kroimy na mniejsze części. Kalafiora blanszujemy przez 3 minutki we wrzątku. Pomidorka zalewamy wrzątkiem- po czym ściągamy skórkę.


3. Ciasto rozwałkowujemy i wyklejamy nim formę do tarty. Przekłuwamy widelcem.


4. Na wierzch ciasta nakładamy szpinak, zioła, potem resztę pokrojonych warzyw.


5. W misce roztrzepujemy jajka, przyprawiamy je solą, pieprzem i curry masalą. Wylewamy to na wierzch naszej tarty.


6. Pieczemy w piekarniku na 200 stopni, z tym Że ostatnie 10 minut przestawiamy tartę jedno piętro wyżej żeby sie jajka dobrze ścięły w środku. Ale całe te 10 minut pilnujemy by tarta sie nie spaliła :)

tarta1tarta3tarta2

 

 

 

 

 

© Zdrowa Kuchnia Margo
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci